گردو یکـی از مهمتـرین خشـکباري اسـت کـه بـه شـکل گسترده در سراسر جهان کشت می شود.فعالیـت آنتـی اکسـیدانی گـردو توسـط مطالعـات متعـددي بـه اثبـات رسـیده اسـت .

ریشه گیاه شیرین بیان به صورت پـودر، عصـاره خشـک و مایع در تجارت جایگاه ویژه اي دارد. مواد مؤثره این گیاه در صنایع داروسازي، نوشابه سازي، شیرینی سازي و دخانیات مصـارف متعـددي دارد.

یکی از گیاهانی که در منابع طب سنتی و نیز مقالات علمی شواهد قابل توجهی برای آثار ضد دیابتی آن گزارش شده است گیاه صمغ عربی است.

زنجبیل پتانسیل خیره کننده ای برای بهبود تعدادی از بیماری ها از جمله اختلالات دژنراتیو (آرتروز و روماتیسم) ، سلامت گوارشی (سوء هاضمه ، یبوست و زخم) ، اختلالات قلبی و عروقی (آترواسکلروز و فشار خون بالا) ، تهوع، دیابت و سرطان دارد.

خارخاسک گیاهی است که در گذشته برای کاهش چربی خون و کلسترول، رفع تصلب شرایین، انسداد و سخت شدن سرخرگ‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفت. ترکیبات این گیاه در کاهش مقدار سديم موجود در خون که باعث کاهش حفظ میزان مایعات می‌شود، موثر است.

تلخ بيان (Sophora alopecuroides) از تيره Fabaceae و گياهي عموما چند ساله است که به دليل خاصيت دارويي ضدباکتريايي از اهميت بالايي برخوردار مي باشد.گیاهی است چند ساله تمام اندام « تلخه » و « مامکه سفید » و « مامکه » گیاه از کرك نرمی پوشیده شده است و ساقه هاي آن ضخیم و افراشته میباشد.