قسمت مورد استفاده:پوسته خشك شده بدون كرك خارجي، برگ ها و ساقه هاي جوان.

گياه آنغوزه Ferula assafoetida از جمله گياهان دارويي محسوب ميشود كه به دليل وجود تركيبات شيميايي مختلف از ديرباز در درمان بيماريها از آن استفاده مي شده است.

گیاهی است بسیار معطر با گلهای تیره مایل به بنفش، سفید و کاه گلی است این گیاه آرام کننده سرفه، خلط آور، کمی مدر ومقوی معده است.

گیاه آب‌بشقابی با نام علمی asiatica Centella از خانواده چتریان و از هزاران سال پیش در کشورهای آسیای شرقی و جنوب آفریقا به طور سنتی به کار می‌رفته است. امروزه از عصاره گياه در پايه كرم مورد مصرف در بيماران پسوريازيس استفاده ميشود.

بیماری¬های مزمن و غیرواگیر شایع¬ترین علت مرگ و میر در دنیا است. این دسته از بیماری¬ها را قابل پیش¬گیری ترین بیماری¬های مزمن می¬نامند چرا که با کنترل فاکتورهای خطر می¬توان از ایجاد آن جلوگیری نمود

عسل یک مخلوط اشباع از فروکتوز ( 38 %)، گلوکز ( 31 %) مالتوز، ساکارز و دیگر کربوهیدرات ها می باشد و آب کمی براي رشد در اختیار میکروارگانیسم هاي بیماري زا می گذارد و از طرف دیگر به علت Ph معادل 3/2 تا 4/5 خاصیت ضد باکتریایی دارد.