دارای برگ‌ها و ساقه‌های گوشتی سفید، نرم، ترد و آبدار هست. ریشه کاسنی مانند برگهایش دارای یک ماده خیلی تلخ کلروفیل، یک ماده قندی، آلبومین، املاح و نیتراتو پتاس است. کاسنی خنک کننده بوده معده را تقویت می‌کند.

دانه گياه سياه دانه كه به سياه دانـه معـروف است توسط مصري هاي باستان و پزشكان يوناني بـراي درمـان سردرد، احتقان بيني، آسم، آلرژي، تقويت سيـستم ايمنـي، درد دندان و كرم هاي روده اي و بـه عنـوان ديورتيـك، بـراي القـاء قاعدگي و افزايش توليد شير مورد استفاده قرار مي گرفته اسـت.

آگریمونیا خواص درمانی زیادی دارد. آگریمونیا درمانی عالی برای بسیاری بیماری‌ها و مشکلات مربوط به سلامتی است. از این گیاه اغلب به عنوان درمان خانگی به کار می‌رود.

درد عمدتا يك مكانيزم دفاعي محسوب مي شود و هنگامي ايجاد مي شود كه بافتي دچار آسيب شود و موجب مي شود كه شخص از خود واكنش نشان داده و محرك مولد درد را از بين ببرد. داروهاي ضد درد به ويژه در هنگام وقوع حوادث غيرمترقبه مانند زلزله و جنگ از اهميت ويژه اي در درمان برخوردار مي باشند.

انجیر باعث کاهش فشار خون ، جلوگیری از سرطان سینه و درمان نقرس را به ارمغان می آورد ،از ضعف عضلات نیز جلوگیری میکند.

مشخصات گندم های سخت و نیمه سخت:رنگ پوست این گندم ها زرد تیره مایل به خاکستری یا قهوه ای روشن و مقدار گلوتن آنها نیز نسبتا زیاد و به اصطلاح آرد آنها پی دارد .