تاثیر انتی اکسیدانی مرزنجوش بر حافظه Vulgare Origanum
تركيبات آنتي اكسيدان سبب بهبود يادگيري ميشوند. گياه مرزنجوش سرشار از تركيبات آنتي اكسيداني است.
از مهمترين تركيباتي كه در عصاره آبي اين گياه وجود دارد، ميتوان به رزمارينيك اسيد، اريوسيتين، آپي ژنين گليكوزيد، اوريگانول و اورساليك اسيد اشاره كرد. مشخص شده است كه رزمارينيك اسيد علاوه بر كاهش استرس سبب بهبود يادگيري فضايي در بيماري آلزايمر ميشود .
بايد دانست كه رزمارينيك اسيد كه فراوانترين تركيب عصاره آبي اين گياه است، فعاليت جاروبگري قوي براي تركيبات راديكالهاي آزاد دارد. از آنجایی که تركيب رادیکالی در بيماران آلزايمري به وفور توليد شده و سبب تخريب بافتي بسيار وسيع در مغز بيماران آلزايمري ميشود، بنابراين با توجه به نوع تركيبات موجود در عصاره گیاه مرزنجوش، اين گياه ميتواند طيف وسيعي از اثرات آنتي اكسيداني در مغز را داشته باشد.
منابع:
Kulisic T, Krisko A, Dragovic-Uzelac V, Milos M, Pifat G. The effects of essential oils and aqueous tea infusions of oregano (Origanum vulgare L. spp. hirtum), thyme (Thymus vulgaris L.) and wild thyme (Thymus serpyllum L.) on the copperinduced oxidation of human low-density lipoproteins. Int J Food Sci Nutr 2007; 58: 87-93.
Meizoso I. R, Marin FR, Herrero M, Senorans FJ, Reglero G, Cifuentes A, Ibanez E. Subcritical water extraction of nutraceuticals with antioxidant activity from oregano. Chemical and functional characterization. J Pharm Biomed Anal 2006; 41: 1560-5.
Qiao S, Li W, Tsubouchi R, Haneda M, Murakami K, Takeuchi F, Nisimoto Y, et al. Rosmarinic acid inhibits the formation of reactive oxygen and nitrogen species in RAW264.7 macrophages. Free Radic Res 2005; 39: 995-003.
Castegna A, Thongboonkerd V, Klein JB, Lynn B, Markesbery WR, Butterfield DA. Proteomic identification of nitrated proteins in Alzheimer's disease brain. J Neurochem 2003; 85: 1394-01.
شما می توانید این خبر را در قالب یک فایل PDF چاپ یا ذخیره کنید. |