کرومیوم یک مکمل غذایی ضروری
کرومیوم یک ماده معدنی کمیاب اما ضروری است که به عنوان یک مکمل غذایی مورد توجه قرار گرفته است. طبق پژوهش ها مصرف کروم پیکولینات میل شدید به کربوهیدرات را کاهش می دهد. بنابراین مصرف مکمل غذایی کروم ممکن است برای تثبیت میزان قندخون و کم شدن میل شدید به غذاهای غنی از کربوهیدرات و در نتیجه کاهش وزن بسیار مفید باشد.
کرومیوم همان فلز کروم با وزن مولکولی g/mol 99/51 می باشد که یک ماده معدنی کمیاب اما ضروری است که به عنوان یک مکمل غذایی مورد توجه قرار گرفته است زیرا منابع آن بسیار کمیاب بوده و جذب آن بسیار کم است.
چاقی از مهم ترین مشکلات حوزه سلامت است که شیوع آن در ایران و جهان رو به افزایش است. بروز بسیاری از بیماری ها به سبب تولید و ترشح آدیپوسیتوکین ها از بافت چربی، با چاقی ارتباط دارند. برخی از مطالعات افزایش سرعت چربی سوزی را به دنبال دریافت مکمل کروم به دلیل اثر تنظیم کنندگی آن بر انسولین نشان داده اند. به هرحال در مورد مقدار مطلوب و کارایی این ماده در بدن بحث های زیادی مطرح است.
در سالهای اخیر برخی مطالعات نشان دادند که کروم عملکرد انسولین را تشدید می کند و مصرف این ماده در بلند مدت،سطح قندخون را در افرادی با عدم تحمل کربوهیدرات کنترل می کند. کنترل میزان قند خون اثرات مطلوبی به همراه دارد. اگر شما هم میل شدیدی به غذاهای غنی از کربوهیدرات دارید، غذاهای قندی و نشاسته ای منبع کربوهیدرات می باشند. این نوع مواد غذایی همچون مواد مخدر اعتیادآور بوده و مکانیزم آنها در مرکز درد و لذت مغز می باشد.
طبق پژوهش ها مصرف ۶۰۰ میکروگرم کروم پیکولینات به مدت ۸ هفته میل شدید به کربوهیدرات را کاهش می دهد. افرادی که میل شدیدی به کربوهیدرات داشتند، نتایج بهتری را تجربه کردند. بنابراین با کاهش میزان قندخون، میل به مصرف قند و نشاسته بیشتر شده و بالتبع آن کالری بیشتری مصرف می شود. بنابراین مصرف مکمل غذایی کروم ممکن است برای تثبیت میزان قندخون و کم شدن میل شدید به غذاهای غنی از کربوهیدرات و کاهش وزن بسیار مفید باشد.
منابع:
بررسی اثر مکمل پیکولینات کروم بر وزن، نمایه توده بدن و دورکمر افراد دچار اضافه وزن و چاق، پیوند رباطی؛ حسن مظفری خسروی ؛ آزاده نجارزاده؛ علی دهقان؛ الناز خرمی، مجله دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، دوره 58، شماره 3، خرداد و تیر 1394، صفحه 117-122.
شما می توانید این خبر را در قالب یک فایل PDF چاپ یا ذخیره کنید. |