اثر عصاره زالزالک بر یادگیری
نام علمي گياه زالزالك spp Crataegus متعلق به خانواده روزاسه Rosaceae درختچهای با خارهاي كوتاه يك سانتیمتري و ارتفاع حدود 3-10 متر با برگهای بادبزني شكل تخممرغي كه ً به قسمتهاي عميقي تقسيم شده و قسمت انتهايي آن معمولا دندانه دار است.
میوه آن گوشتی، گرد، زرد مایل به سرخ به قطر 1/5 تا 2 سانتیمتر دارای چندین هسته بوده و طعم ترش و شیرین دارد. مطالعات اپیدمیولوژیکی و آزمایشات حیوانی نشان میدهد که رژیمهای غذایی غنی از فالونوئیدها میتواند تأثیر مثبتی بر مغز و کاهش شیوع اختالالت تخریب نورونی نظیر آلزایمر و پارکینسون داشته باشد. با توجه به عملکرد مثبت عصاره زالزالک در کاهش عوامل اکسیداتیو و دیگر ویژگیهای مفید این گیاه تاپير عصاره زالزالک بر یادگیری ميباشد. یافتههاي اين مطالعه نشان میدهد که تیمار با عصاره زالزالک که غنی از ترکیبات فالونوئیدی میباشد باعث بهبود یادگیری و حافظه شده است. گياه زالزالك که حاوی ترکیبات فالونوئیدی همانند کاتچین، اپیکاتچین، روتین، کورستین، ویتکسینرامنوزاید، پروآنتوسیانیدها و آنتوسیانیدها و کلروژنیک اسید و نیز ویتامین c میباشد . عصاره زالزالک که غنی از ترکیبات فالونوئیدی میباشد باعث بهبود یادگیری و حافظه شده و در مجموع به عنوان عاملی جهت جلوگیری از تخریب نورونی عمل مینماید.
توان یادگیری و قدرت حافظه از ویژگیهای بارز انسان است و برای ادامه حیات و گذران زندگی عادی و پیشرفتهای علمی او ضرورتی اجتناب ناپذیر میباشد. در یک سنی سلولها شروع به تخریب شدن مینمایند که این با افزایش سن رابطه مستقیم دارد. که در این صورت توانایی یادگیری و قدرت حافظه کاهش مییابد. دیده شده که در افراد مسن تحلیل عملکردی مغز جلویی و هیپوکامپ وجود دارد و حتی ممکن است این امر باعث کاهش مهارتهای حرکتی و شناختی شود. به نظر میرسد که استرس اکسیداتیو سهم مهمی در ایجاد بیماریهای عمومی و تخریب نورونی داشته باشد. مغز به خاطر مطالبه زیاد اکسیژن حساسترین ارگان به آسیب اکسیداتیو است. اگرچه مغز کمتر از 2 %وزن بدن را تشکیل میدهد اما 20 %اکسیژن دریافتی را به مصرف میرساند. مصرف باالی اکسیژن باعث کمبود الکترون در زنجیره تنفسی و منجر به تشکیل رادیکال ً میتواند منتهی به استرس اکسیداتیو آزاد شده که نهایتا گردد. از دیر باز گیاهان داروئی به علت سهولت دسترسی و در برخی موارد عوارض جانبی کمتر که در صورت استفاده در محدوده اطمینان و رعایت ضوابط موجود در پزشکی از جایگاه ویژهای برای درمان بیماریهای رایج بشری برخوردار بودهاند. از طرفی افزایش شمار مبتالیان به اختالالت یادگیری و حافظه در دوران سالخوردگی، انگیزه را در عرصه پژوهش در طب سالمندان برای تحقیق و ردیابی داروها و ترکیبات طبیعی جدید و موثر بر تقویت یادگیری و حافظه بوجود آورده است. از این رو سالهای اخیر استفاده از طب گیاهی و داروهای طبیعی برای درمان فراموشی و تقویت حافظه، موضوع بسیاری از پژوهشهای علوم پایه و پزشکی بوده است. یافتههای بدست آمده از مطالعات اپیدمیولوژیکی و آزمایشات حیوانی نشان میدهد که رژیمهای غذایی غنی از فالونوئیدها میتواند تأثیر مثبتی بر مغز و کاهش شیوع اختالالت تخریب نورونی نظیر آلزایمر و پارکینسون داشته باشد. شواهد بیانگر این میباشد که فالونوئیدها برای رسیدن به سیستم عصبی مرکزی قادرند از سد خونی مغز عبور نمایند. به عالوه تجويز عصاره آن با اعمال اثر حفاظتي در برابر استرس اكسيداتيو ناشي از ايجاد راديكالهاي آزاد اكسيژن موجب بهبودي عملكرد قلب و كاهش وسعت منطقه انفاركتوس در مدل تجربي ايسكمي رپرفيوژن در موش صحرايي میشود.
گردآورنده:دكتر زهرا ترسلي
منابع: طهماسبی, حیدریه, مهاجرانی, & حمیدرضا. (2014). بررسی اثر عصاره زالزالک بر یادگیری احترازی غیرفعال در موش صحرائی نر نژاد ویستار. مجله تازه های بیوتکنولوژی سلولی-مولکولی, 3(12), 79-86.
.
شما می توانید این خبر را در قالب یک فایل PDF چاپ یا ذخیره کنید. |