اثرات مواد موثره گیاه بابونه آلمانی با نام علمی Chamaemelum nobile
بابونه آلمانی با نام علمی Chamaemelum nobile زمستان گذران از خانواده مركبان است مواد موثره این گیاه اعصاب و قواي جنسي را تقويت مي كند . مقوي مغز و ادرار آور و قاعده آور است. اين گياه ترشح شير را در مادران شيرده افزايش مي دهد. درمان كننده سردرد و ميگرن است.
بابونه آلمانی گیاهی زمستان گذران از خانواده مركبان با نام علمي Chamaemelum nobile مي باشد بابونه آلماني همچنين به نام هاي بابونه مجاري و بابونه وحشي نيز خوانده مي شود . بابونه رومي نام قديمي آن مي باشد . در ايران 39 گونه گياه علفي يكساله و چند ساله از این جنس وجود دارد كه تعدادي منحصراً بومي ايران هستند . مركز پيدايش بابونه آلماني محدوده اطراف حوزه شرقي مديترانه است و به صورت بذر گياه هرز مزارع گندم به مناطق با آب و هواي معتدل وارد گشته و اهلي شده است .
تركيبات :
مواد موثره بابونه شامل اسانس به ميزان 5 / 1 – 2 / 0 درصد ماده ضد تشنج اپي جنين و كولين به ميزان 3 – 5 / 2 درصد مي باشد گل ها داراي مقادير قابل توجهي فلاونوئيد ، گليكوزيد ،پلي ساكاريد ، رزين و ويتامين مي باشند .
بابونه رومي و آلماني از ديرباز بخاطر آزولن موجود در اسانس به عنوان گياه دارويي استفاده مي شده اند . اما تركيب شيميايي اسانس هاي اين دو كاملاً با هم تفاوت دارد . چند فلاونوئيد و تركيبات موثره ديگر در هر دو به طور مشترك وجود دارد . علاوه بر تأثير ژنتيك بر اسانس بسياري عوامل ديگر نظير سن گياه ، قسمت مورد استفاده ،عوامل محيطي و عمليات داشت و امور بعد از برداشت نيز بر كميت و كيفيت اسانس و تركيبات شيميايي بابونه موثر مي باشند . سيرسلا و همكاران با مطالعه 13 نوع بابونه در استان هاي جنوبي ايتاليا ثابت كردند كه اختلاف تركيبات اسانس امكان تعريف انواع شيميايي را ميسر مي سازد.
خواص داروئي :
بابونه اعصاب و قواي جنسي را تقويت مي كند . مقوي مغز و ادرار آور و قاعده آور است. اين گياه ترشح شير را در مادران شيرده افزايش مي دهد. درمان كننده سردرد و ميگرن بوده و استفاده از بابونه سنگ مثانه را خرد و دفع مي كند . اگر كسي قطره قطره ادرار مي كند با چاي بابونه می تواند بهبود یابد. بابونه درمان كننده كمي ترشحات عادت ماهيانه است .
براي درمان چشم درد ، بابونه را در سركه ريخته و بخور میدهند. می توان براي تسكين دردهاي عضلاني چاي بابونه نوشيد. جويدن بابونه براي التيام زخم هاي درمان مفيد است .
خوردن 5 گرم ريشه بابونه با سركه رقيق محرك نيروي جنسي است ( ريشه بابونه گرم تر و خشك تر از گل بابونه است ). بابونه تب بر و تسكين دهنده درد و تقويت كننده معده است . براي تسكين درد هنگام دندان درآوردن بچه ها ، به آنها چاي بابونه می دهند. همچنین براي رفع بيخوابي و داشتن يك خواب آرام و راحت ، كافي است ده دقيقه قبل از اينكه به رختخواب برويد يك فنجان چاي بابونه بنوشيد. بابونه درمان كننده بي اشتهايي و براي رفع ورم روده موثر است. چاي بابونه درمان كننده كم خوني و از آن براي رفع كرم معده و روده می توان استفاده کرد. بابونه براي رفع زردي مفيد است. حمام بابونه اثر نيرو دهنده دارد و به این منظور چند قطره اسانس بابونه را در وان حمام ريخته مدت يكربع ساعت در آن دراز بكشيد اسانس بابونه مخلوط با روغن بادام براي رفع ناراحتي هاي پوستي نظير اگزما ، كهير و خارش مفيد است براي رفع گوش درد و سنيگني گوش ، يك قطره روغن بابونه را در گوش بچكانيد. اسانس بابونه چون اثر قي آور درد در مورد مسموميت هاي غذايي مصرف مي شود روغن بابونه را براي از بين بردن كمر درد ، درد مفاصل و نقرس روي محل درد بماليد.
طرز استفاده :
اسانس بابونه : حدود 8 / 0 تا 1 درصد اسانس در اين گياه وجود دارد كه بوسيله تقطير با يخار آب بدست مي آيد . رنگ اين اسانس آبي روشن است ولي در اثر كهنه شدن برنگ زرد مايل به قهوه اي در مي آيد . بوي اين اسانس بسيار قوي و طعم آن معطر و سوزاانده است . اسانس بابونه در عطر سازي و براي معطر كردن غذاها بكار مي رود .
چاي بابونه با دم كرده بابونه : براي درست كردن چاي بابونه يك قاشق چايخوري گياه بابونه خشك را در يك فنجان آب جوش ريخته و بمدت 5 دقيقه بگذاريد دم بكشد .
روغن بابونه با روغن زيتون : گل خشك بابونه را با برابر وزنش روغن زيتون مخلوط كرده و روي آتش ملايم بگذاريد تا دم بكشد ( نبايد بجوشد ) و گاه گاه آنرا هم بزنيد . سپس آنرا روي آتش برداريد و بگذاريد تا مدت 24 ساعت بحال خود بماند . سپس آنرا صافي با فشار در كرده و در شيشه اي دربست نگهداري كنيد ( براي نفخ شكم و قولنج آنرا روي شكم بماليد ) .
روغن بابونه : براي تهيه روغن بابونه مقداري از گل خشك بابونه را با چهار برابر وزن آن روغن كنجد مخلوط كرده و سپس باندازه دو برابر گل بابونه بآن اضافه كنيد . آنرا روي چراغ گذاشته و بگذاريد بجوشد تا اينكه آب آن بكلي تبخير شود و فقط روغن باقي بماند البته بايد دقت كرد كه روغن نسوزد .
گردآورنده:حميده جدي
منابع:
1– اميد بيگي . رضا ( 1374 ) . رهيافت هاي توليد و فرآوري گياهان دارويي . جلد اول . انتشارات فكر روز . تهران . ص 39 – 29 .
2 – مسعودي . عبدالناصر ( 1372 ) . بررسي تأثير عوامل خارجي بر روي كيفييت و كميت اسانس گياه بابونه و برخي جنبه هاي كاربردي آن . پايان نامه كارشناسي ارشد باغباني ، دانشگاه آزاد اسلامي واحد شمال تهران . ص 5 – 3 .
3 – مظفريان ، ولي ا ... ( 1375 ) فرهنگ نام هاي گياهان ايران . انتشارات فرهنگ معاصر ، تهران ، ص 45 و 339.
4 – حاج سيد هادي ، محمدرضا ( 1378 ) – بررسي اثرات زمان كاشت و تراكم گياه بر روي رشد و نمو، عملكرد و مقدار ماده مؤثره گياه دارويي بابونه . پايان نامه كارشناسي ارشد زراعت ، دانشكده كشاورزي دانشگاه تهران .
شما می توانید این خبر را در قالب یک فایل PDF چاپ یا ذخیره کنید. |