بهبود و ترمیم زخم با عسل
استفاده سـنتي از عسـل در بهبود زخم به طور وسيعي در طب كشورهايي چون يونـان، مصر و هندوستان رايج مي باشد و در سـال هـاي اخيـر نيـز عسل به عنوان يك عامل درماني معرفـي شـده اسـت.
مطالعات نشان داده است كه عسل اثر قابل ملاحظـه اي در درمان و جلـوگيري از زخـم دارد و همچنـين داراي اثـرات آرامبخـش و ضـد باكتريـايي و كـاهش دردهـاي مفصـلي مي باشد.
عسل يكي از بهترين مـواد غـذايي اسـت كه سرشار از مواد و آب مي باشد. همچنين حـاوي بـيش از 180 ماده شامل آمينو اسيد، موم، اسانس، رنگدانه و اجـزاء طعم دهنده و براساس گياه مورد مصرف حاوي ويتامين C، نياسين، ريبوفلاوين، تيامين، پنتوتنيك، پيريدوكسين و املاح معدني مي باشد آنزيم هاي مختلف از جمله انانورتاز، ساكارز، دياستاز آميلاز، گلوكز اكسيداز در عسل وجود دارند
مقدار ويتامين Cعسل، سه برابر بيشتر از پلاسـما اسـت كـه يـك نقـش تغذيه اي روي بافت در حال بازسـازي دارد.
چنـدين بررسـي باليني مؤثر بودن عسل در درمان زخم ها و سـوختگي هـا را نشان داده انـد. توانـايي عسـل در فـرو نشـاندن التهـاب ممكن است مربوط به توانايي آن در تعديل و فرو نشـاندن راديكال هاى آزاد باشد. آنتي اكسيدان هـا مـانع تشـكيل راديكال هاي آزاد شده و مسئول اثرات ضـد التهـابي عسـل مي باشد و يك محيط ترميم زخم مرطـوب و بـدون خطـر، رشد باكترى را فراهم كرده و خواص ضـد التهـابي آن ادم، كـاربرد اگزوداء و بوى بد زخم را كاهش مي دهد.
پروپوليس (بره موم) محصـول ديگـر زنبـور عسل است كه حاوي مواد مغذي در حالت تغلـيظ يافتـه اي است كه زنبور براي نوزادان خود مـي سـازد، بـه ايـن مـاده اكسير جواني لقب دادند و شكي نيسـت كـه بـا محتويـات انرژي زا و پر پروتئين، ماده اي بسيار مقوي اسـت.
بـه طـور طبيعي پروپوليس از 30 %موم، 50 %صمغ، 10 %چربي هاي ضروري، آروماتيك و مواد معطر گياهي و 5 %پولن تشكيل شـده اسـت. تحقيقـات نشـان داده پروپـوليس نيـز داراي پروتئين ضد ميكروب و ضد قارچي اسـت و نظـر بـيشتـر محققان بر اين است كه اين مـاده سيسـتم ايمنـي بـدن را تحريك ميكند.
علاوه بر پروپوليس، موم زنبور عسل در پزشكي و داروسازي مصرف زيادي دارد و به دليل خاصيت ضد التهابي و نرم كنندگي پوست در اكثر فرمولاسيون هـاي كرم ها، پمادها، لوسيون ها و ... به عنـوان جـزء بـا ارزش از پايه استفاده مي شود. اين ماده به دليـل بـي اثـر و غيرفعـال بودن به راحتي با داروها مخلوط مي شـود، بـدون ايـن كـه هيچ واكنش ناخواسته اي بين مواد مؤثر و موم زنبور عسـل رخ دهد.
گردآورنده:دكتر نسيم زرين پنجه
منابع:
Cooper R, Molan P. The ues of honey as an antiseptic in managing Pseudomonas infection. J Wound Care. 1999; 8 (4): 161-4
Oryan A, Zaker SR. Effect of application of honey on cutaneous wound healing in rabbits. Veterinary Med. 1988; 45 (3): 181-8
Medicalmatters: Evidence backs honey dressing, says expert. Chemical & Druggist. London: Apr 15, 2006. p. 22
شما می توانید این خبر را در قالب یک فایل PDF چاپ یا ذخیره کنید. |