منابع گیاهی ویتامین D
ویتامین D یکی از ویتامینهای ضروری و مورد نیاز بدن است که حجم زیادی از آن در اثر تابش نور خورشید و تماس آن با پوست تامین میشود.
ویتامین D یکی از ویتامینهای ضروری و مورد نیاز بدن است که حجم زیادی از آن در اثر تابش نور خورشید و تماس آن با پوست تامین میشود.
از علائم کمبود ویتامین D. میتوان به درد کمر و استخوان، تغییر شکل استخوان ها، بدخلقی، عفونت و گرفتگی عضلات اشاره کرد و گفت: یکی از دلایل کوتاه بودن قد برخی از بچهها را باید در کمبود همین ویتامین جستوجو کرد.
در حال حاضر آلودگی در شهرهایی مانند تهران، کرج، قم یا شهرهای شمالی باعث شده جذب ویتامین D. توسط مردم کاهش پیدا کند و به همین منظور طب سنتی توصیههایی ویژه برای جایگزینی این ویتامین دارد.
مصرف تخم کتان قرمز آسیاب شده به همراه ماست محلی و آویشن یک میان وعده مناسب و سرشار از ویتامینD. محسوب میشود.
پژوهش ها ثابت کرده عرق یا دمونش یونجه به همراه عسل حجم بالایی از ویتامین D. را به بدن میرساند، همچنین استفاده از عرق بابا آدم و عرق مخلصه برای کسانی که از کمبود این ویتامین رنج میبرند، فوق العاده موثراست.[1]
مصرف یک قاشق غذاخوری داروی گیاهی قائوت چهل گیاه به همراه شیر برای تقویت استخوانها و دریافت ویتامین D. بسیار مفید است. همچنین مصرف روغن زیتون، روغن کبد ماهی یا قرص روغن کبد ماهی حجم بالایی از ویتامین D. را وارد بدن میکند. استفاده از ارده شیره نیز به عنوان یک صبحانه کامل انرژی زا، مقوی، خونساز و منبع غنی از ویتامین D. توصیه میشود، اما پس از مصرف آن به دلیل خاصیت چاق کنندگی انجام ورزش ضروری است.
برگ هلو و زردآلو سرشار از ویتامین D. و مناسب برای جلوگیری از اختلالات تیروئید بوده و استفاده از آن به عنوان تنقلات مناسب برای کودکان توصیه میشود[2]
گردآورنده:دكتر سعيد توكلي
منابع:
1. Jäpelt, R.B. and J. Jakobsen, Vitamin D in plants: a review of occurrence, analysis, and biosynthesis. Frontiers in plant science, 2013. 4: p. 136.
2. Bikle, D.D., Vitamin D: an ancient hormone. Experimental dermatology, 2011. 20(1): p. 7-13.
شما می توانید این خبر را در قالب یک فایل PDF چاپ یا ذخیره کنید. |