اجزاء تشکیل دهنده دارویی گیاهان
اجزاء تشکیل دهنده مهم دارویی گیاهان گروه بسیار متنوعی از ترکیبات شیمیایی اند که از نظر قابلیت انحلال و پایداری، تنوع بیشتری در آن ها مشاهده می شود.
اجزاء تشکیل دهنده مهم دارویی گیاهان گروه بسیار متنوعی از ترکیبات شیمیایی اند که از نظر قابلیت انحلال و پایداری، تنوع بیشتری در آن ها مشاهده می شود. این ترکیبات به شکل زیر رده بندی می شوند.
1-روغن های ثابت (ليپيد): واژه لیپید به روغن های ثابت، چربی ها و موم ها اطلاق می شود.
2-فنل ها: فنل ها ترکیباتی اند که در آن ها یک یا چند هیدروکسیل مستقیما به هسته حلقوی متصل است. آن ها در گیاهان فراوان یافت می شوند و معمولا مانند گلیکوزیدها به صورت ترکیب با قندها وجود دارند.
-3تانن ها: تانن ها ترکیبات پیچیده ای اند که معمولا به صورت مخلوط با پلی فنل ها وجود دارند. این گروه بزرگ از ترکیبات پیچیده در سلسله گیاهی به طور گسترده یافت می شوند.
4-پروتئین ها: پروتئین ها ترکیبات الی نیتروژن داری اند که به وسیله موجودات زنده تولید شده و در پیکر آنها یافت می شوند.
5-آلکالوئیدها: واژه آلکالوئید را می توان به عنوان یک باز گیاهی تعریف کرد.معمولا خاصیت قلیایی آلکالوئید ها به علت وجود نیتروژن گروه آمین است.
6-ئیدرات های کربن : ترکیباتی از عناصر کربن، هیدروژن و اکسیژن اند. آن ها الکل های آلدئیدی یا ستونی اند که نسبت حضور اتم های هیدروژن به اکسیژن در آن ها همان نسبتی است که در آب یافت می شود.
شما می توانید این خبر را در قالب یک فایل PDF چاپ یا ذخیره کنید. |