بره موم چیست؟
برهموم یا Propolis که به آن چسب زنبور عسل هم گفته می شود یکی از تولیدات زنبور عسل است. بره موم مادهای رزینی با خاصیت شدید چسبندگی به پوست لیپوفیل و تمایل به ترکیب با مواد روغنی است.
این ماده شبیه موم و توسط زنبور عسل ساخته می شود، حالت آن خمیری شکل و چسبناک با بوی مطبوع که رنگ آن از سبز تا قهوهای تیره متغیر است. رنگ و عطر بره موم در مناطق مختلف متفاوت بوده و خصوصیات آن بستگی به نوع گیاهان موجود در هر منطقه دارد.
بره موم، در هوای سرد، ترد و شکننده و در هوای گرم، نرم و چسبناک میشود.
Propolis یک کلمه یونانی است که مشتق از دو بخش”Pro”- به معنای "برای" و “Polis” به معنای "شهر" می باشد و Propolis” یعنی محافظت کننده از شهر یا کندو". بره موم به عنوان ماده ضد عفونی کننده و عاملی مؤثر در پیشگیری از ورود و شیوع بیماریها در کندو بهشمار میآید. بره موم در محل ورود زنبوران به داخل کندو قرار دارد و به دلیل این که زنبورها پیش از ورود به کندو از روی آن عبور خواهند کرد، میتواند نقش ضدعفونیکننده دست و پای زنبوران را در بدو ورود به کندو ایفا نمایند. همچنین پر کردن شکافها، تنگ کردن سوراخهای تهویه، تنگ کردن دریچه پرواز در زمستان، ترمیم شکستگیها، جلا دادن و ضدعفونی کردن جدار داخلی کندو و قابها، محکم کردن محل اتصال قابهای عسل به کندو و اتصال قابهای عسل به یکدیگر از دیگر کاربردهای بره موم است.[1]
ترکیب اصلی بره موم شامل موم، اسانس و گرده می باشد. بره موم ترکیبی غنی از پلی فنل ها، ترپن ها، ویتامین ها، مواد معدنی، آمینواسیدها و قندها می باشد. اهمیت این فرآورده در پزشکی مربوط به خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، آنتی باکتریال، ضد قارچی، ضد ویروسی، ضد عفونی کنندگی و تحریک سیستم ایمنی می باشد[2].
گزارشات متعددی در استفاده از بره موم در درمان زخم های ناشی از سوختگی ، تقویت سیستم عصبی خودکار، درمان عفونت های دستگاه تنفسی و مهار رشد سلول های سرطانی خاص وجود دارد[3].
E. L. Ghisalberti, “Propolis : A Review,” no. July, pp. 59–84, 2016.
[2] Y. T. Yeung and S. Argüelles, Bee Products : Royal Jelly and Propolis. Elsevier Inc., 2019.
[3] G. A. Burdock, “Review of the Biological Properties and Toxicity of Bee Propolis ( Propolis ),” vol. 36, 1998.
شما می توانید این خبر را در قالب یک فایل PDF چاپ یا ذخیره کنید. |