اثر ضدچاقی مغزها
مغزها (nuts) مانند مغز گردو، پسته، بادام زمینی و غیره) فواید متنوعی برای سلامتی دارند.
مغزها (nuts) مانند مغز گردو، پسته، بادام زمینی و غیره فواید متنوعی برای سلامتی دارند که از جمله می توان به پیشگیری از دیابت، بیماری قلبی و سرطان و بهبود عملکرد جنسی مردان اشاره نمود. علاوه بر اینها، مصرف روزانه مغزها اثر ضد چاقی (کاهنده وزن بدن) دارد. مغزها غنی از فیبر و اسیدهای چرب غیر اشباع هستند. مکانیسم اثر ضد چاقی فیبرها و اسیدهای چرب غیراشباع این است که فیبرها به چربی ها در روده متصل می شوند و از جذب آنها در روده جلوگیری می کنند و همچنین باعث کند کردن سرعت تخلیه معده و در نتیجه سیری و کاهش اشتها می شوند. اسیدهای چرب غیراشباع هم از طریق اکسیداسیون چربی های ذخیره شده در بدن و تولید گرما، وزن بدن را کاهش می دهند.
گردآورنده:دكتر سعيد كيانبخت
منابع:
Nutr Res. 2019 Apr 11;68:1-8. doi: 10.1016/j.nutres.2019.04.001. [Epub ahead of print]
Inverse association of long-term nut consumption with weight gain and risk of overweight/obesity: a systematic review.
شما می توانید این خبر را در قالب یک فایل PDF چاپ یا ذخیره کنید. |