خواص ریواس برای سلامتی Rheum ribes
ريواس به دليل دارا بودن تركيبات آنتراكينوني و اسيدهاي اكزاليك داراي اثرات دارويي براي انسان مي باشد. از عصاره اين گياه به دليل اثرات ضد ويروسي در كنترل ويروس هپاتيتB استفاده شده است.
ريواس داراي برخي عناصر نظير پتاسيم - كلسيم است و از نظر ويتامين ها نيز تا حدودي غني است. دمبرگ ريواس كه قسمت قابل استفاده آن است داراي مقداري اسيدهاي آلي مانند اسيد ماليك است كه براي رفع عطش و ايجاد سهولت در هضم غذا مفيد است. همچنين در طب سنتي ريواس براي دفع بعضي از باكتري هاي مضر استفاده مي شود. مصرف بيش از حد ريواس باعث كمبود كلسيم در بدن مي شود. مصرف مقدار زياد ريواس باعث تجمع اسيد اگزاليك در بدن مي گردد، بنابر اين مصرف زياد ريواس مي بايد توام با مواد خوراكي داراي كلسيم كافي باشد.
ریشه ریواس دارای مقدار مناسبی اسید اکسالیک است که به دادن رنگ قهوهای روشن یا رنگ بور به مو معروف است. وجود اسید اکسالیک باعثمیشود رنگ، مدت بیشتری بر مو بماند و با مواد شیمیایی قوی به پوست سر آسیب نمیرساند.
دمبرگ خوراكي ريواس پايين آورنده ميزان كلسترول و فشار خون است. ترشي اگزاليكي ريواس داراي اثر صاف كنندگي خون است. ساقه هاي جوان داراي مقدار كمتري از اسيد اگزاليك نسبت به ساقه هاي مسن تر مي باشند. مقدار ويتامين و مواد معدني موجود در ريواس به استثناء پتاسيم ناچيز است. برگ هاي ريواس به دليل دارا بودن مقادير بالايي از نوعي هيدروكربو و اسيدهاي اگزاليك سمي اند. گل ريواس خاصيت ضد انگلي دارد.\
گردآورنده: خديجه سميعي
منابع
زرگری علی. گیاهان دارویی، چا پ چهارم. تهران: نشر انتشارات دانشگاه، 1369 ،جلد 4 ،ص 241-233.
Abe I, Seki T, Noguchi H, Kashivada Y, Galloyl esters from rhubarb are potent inhibitors of squalene epoxidase, a key enzyme in cholesterol biosynthesis, Planta Med, 2000; 66: 753-6.
شما می توانید این خبر را در قالب یک فایل PDF چاپ یا ذخیره کنید. |