سير
سير با نام علمي Allium sativum گياهي به صورت پياز است كه بومي سيبري بوده و بيش از 5 هزار سال است كه در سراسر جهان گسترش يافته است.
سير در درمان بيماري هاي قلبي عروقي تاثير بسزايي دارد. پايين آورنده فشار خون و LDL و توتال كلسترول، كم كننده آترواسكلروزيس(سخت شدن رگ ها) است.جلوگيري كننده از انواع سرطان است. در سرطان مثانه و پروستات اثر درماني دارد. در بزرگي خوش خيم پروستات، فيبروزكيستيك ، فشار خون بالاي دوران بارداري،انواع آنفولانزا، رينيت آلرژيك و ديابت اثر درماني دارد. جلوگيري كننده و درمان كننده بيماري هاي قارچي و باكتريايي است. در سندرم خستگي مزمن، اختلالات قاعدگي، گوش درد، بيماري پاي ورزشكاران كه نوعي قارچ است، بيماري هاي كبدي اثر درماني دارد. در زخم معده ناشي از هليكوباكتر موثر است. در اسكلرودرما و سميت با سرب كاربرد دارد.در درمان هپاتيت، تب، سرفه، سردرد، درد معده، گرفتگي سينوس، نقرس، هموروئيد، آسم، برونشيت، تنگي نفس، مار گزيدگي، اسهال، ادرار خوني، سل، ديفتري نقش دارد.به صورت واژينال در عفونت قارچي و تريكوموناس كه يك بيماري جنسي است استفاده مي شود.باعث كاهش استرس مي شود. در زگيل و ريزش مو اثر درماني دارد. در قارچ هاي پوست و ناخن به صورت ژل هاي 4/0 تا 1 درصد آجوئن(ماده موثره) استفاده مي شود. در كانيديا و سرفه مزمن اثر درماني دارد. ماده موثره سير آليسين است كه اثرات درماني سير را به آن نسبت مي دهند و بوي سير از آن است. بهتر است در قرص هاي فرموله شده از سير، روكش باز شونده در روده استفاده شود تا معده را اذيت نكند.
تداخلات: سير سيتوكروم Cyp3A4 را فعال و متابوليسم كليه داروهايي كه در آن شكسته مي شود را بالا مي برد.
ايزونيازيد،افاويرنز،ساكوايناوير،نويراپين، قرص هاي ضد بارداري همراه با سير، اثرشان كاهش پيدا مي كند.
داروهاي ضد لخته همراه با سير ريسك خونريزي را افزايش مي دهند.
گرداورنده:دکتر حورا آموزگار
منابع:
- Copyright WebMD
- Pereira, F., Hatia, M., and Cardoso, J. Systemic contact dermatitis from diallyl disulfide. Contact Dermatitis 2002;46(2):124. View abstract.
- Petry, J. J. Garlic and postoperative bleeding. Plast.Reconstr.Surg 1995;96(2):483-484. View abstract.
- Phelps, S. and Harris, W. S. Garlic supplementation and lipoprotein oxidation susceptibility. Lipids 1993;28(5):475-477. View abstract.
- Pinto, J. T. and Rivlin, R. S. Antiproliferative effects of allium derivatives from garlic. J Nutr 2001;131(3s):1058S-1060S. View abstract.
- Pinto, J. T., Qiao, C., Xing, J., Rivlin, R. S., Protomastro, M. L., Weissler, M. L., Tao, Y., Thaler, H., and Heston, W. D. Effects of garlic thioallyl derivatives on growth, glutathione concentration, and polyamine formation of human prostate carcinoma cells in culture. Am.J Clin Nutr. 1997;66(2):398-405. View abstract.
- Pittler, M. H. and Ernst, E. Complementary therapies for peripheral arterial disease: systematic review. Atherosclerosis 2005;181(1):1-7. View abstract.
- Plengvidhya, C., Sitprija, S., Chinayon, S., Pasatrat, S., and Tankeyoon, M. Effects of spray dried garlic preparation on primary hyperlipoproteinemia. J Med Assoc Thai. 1988;71(5):248-252. View abstract.
- Prasad, S., Kalra, N., Srivastava, S., and Shukla, Y. Regulation of oxidative stress-mediated apoptosis by diallyl sulfide in DMBA-exposed Swiss mice. Hum.Exp.Toxicol. 2008;27(1):55-63. View abstract.
- Qidwai, W., Qureshi, R., Hasan, S. N., and Azam, S. I. Effect of dietary garlic (Allium Sativum) on the blood pressure in humans--a pilot study. J Pak.Med Assoc 2000;50(6):204-207. View abstract.
- Rafaat, M. and Leung, A. K. Garlic burns. Pediatr Dermatol. 2000;17(6):475-476. View abstract.
- Rahmani M, Tabari AK, Niaki MRK, and et al. Effect of dried garlic supplementation on blood lipids in mild and moderate hypercholesterolemic patients. Arch Iran Med 1999;2:19-23.
- Rahmy, T. R. and Hemmaid, K. Z. Prophylactic action of garlic on the histological and histochemical patterns of hepatic and gastric tissues in rats injected with a snake venom. J Nat Toxins. 2001;10(2):137-165. View abstract.
- Rajan, T. V., Hein, M., Porte, P., and Wikel, S. A double-blinded, placebo-controlled trial of garlic as a mosquito repellant: a preliminary study. Med Vet.Entomol. 2005;19(1):84-89. View abstract.
- Rance, F. and Dutau, G. Labial food challenge in children with food allergy. Pediatr Allergy Immunol. 1997;8(1):41-44. View abstract.
- Ranstam J. Garlic as a tick repellent. JAMA 2001;285(1):41-42.
شما می توانید این خبر را در قالب یک فایل PDF چاپ یا ذخیره کنید. |