خواص اسانس ترخون در روماتیسم و اشتها
ترخون منبع بسیار خوبی از آهن،كلسیم و منگنز می باشد.این سبزی همچنین دارای پتاسیم، منیزیم و ویتامین های A و C می باشد.ترخون بیشتر به صورت یك سبزی در پخت و پز استفاده میشود، اما از آن برای مصارف پزشكی نیز استفاده میكنند. از قدیم برای درمان دردهای شكمی و افزایش اشتها از ترخون استفاده می شده است.